Cuina mediterrània, senzilla i familiar. Sense considerar que sigui cuina d’autor, sempre es dona a les receptes un toc d’imaginació i originalitat pròpies de Rogelio.

Els plats que podem trobar tenen com a base principal el peix, marisc i arròs tot ben fresc i a bon preu, servit amb amabilitat i elaborat amb senzillesa.

La preparació de menús temàtics forma part, al llarg de l’any, de les diferents opcions que tenim per triar. Aquests menús consisteixen en preparar aperitiu, primer i segon plat i postre, sent el protagonista un producte. Posem com exemple aquest mes de Febrer: el convidat ha estat el llagostí.

A destacar les diferents receptes del sarrosos tals com “arròs amb ortigues”, “arròs a la marinera”, “arròs amb fideos” o “rap amb salsa amb una llesca de pa”, entre d’altres, i també cal sementar els postres d’elaboració pròpia.

Té especial relevància l’extensa carta de vins amb més de 200 referències tant nacionals com estrangeres.

Si s’avisa amb antel·lació es poden preparar menús per a cel·líacs.

Disposem de cartes en braile.